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artinezww5789 發表於 2013-1-6 20:53

蒜桂炒雞肝

配料：雞肝80克，黑木耳30克，肉桂3克，大蒜100克，濕澱粉、料酒、精鹽、味精、薑末皆適量。

制法：把肉桂洗淨，烘乾後研粉。大蒜洗淨，切片。雞肝洗淨，切片。黑木耳拿清水泡發後洗淨。油鍋中放入雞肝、料酒、精鹽、薑末等翻炒至將熟盛出。油鍋中放入大蒜、肉桂、黑木耳，添加精鹽，翻炒至將熟，倒入雞肝炒熟，加味精、濕澱粉勾芡即可。[美食中國]

藥用：隨餐食用，用量自願。

說明：補益肝腎、溫經通絡；對風濕性關節炎、慢性關節炎、腰肌勞損、疲勞綜合症有特效。

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