歸?烏雞湯
歸?烏雞湯的製作材料：主料：烏骨雞300克,當歸10克,黃?20克
輔料：香菇（鮮）30克
調料：大蔥5克,薑5克,鹽3克,胡椒粉1克,雞精2克
教您歸?烏雞湯怎麼做，如何做歸?烏雞湯才好吃
1.把薑拍松，香菇用刀片開備用。
2.將烏雞洗淨去除內臟和雞爪，放進溫水裏加入料酒用大火煮，鍋開後撈出烏雞，放進清水裏洗去浮沫。
3.把烏雞放入有溫水的沙鍋裏，把蔥、薑、香菇、當歸、黃?一起放入鍋中，加入鹽，蓋上鍋蓋用大火煮，待鍋開後再改用小火燉，一個小時後開蓋兒加入白胡椒和雞精，這樣這道《歸?烏雞湯》就可以食用了。
歸?烏雞湯的製作要訣：
做這道湯的時候一定要先用大火把它煮開後要改用小火，小火煮的時間一定要在一個小時以上，這樣才能夠讓藥材的功效進到湯裏，才能夠達到理想的滋補效果。
頁:
[1]