美顏聖品數酸奶
優酪乳叫酸奶，講求有腸胃保健效果的「優酪乳」，無疑是近年來，乳品市場最閃亮的明星產品，業績成長一直有著出色的數字，因此業者在飲料淡季的冬天，仍敢推出數款新品，來吸引消費者。其實優酪乳會受歡迎，大概有以下原因：喝鮮奶會拉肚子的人，以優酪乳為替代品；愛美的女性，視優酪乳為養顏聖品，與節食偏方；許多無暇吃早餐的上班族，則拿優酪乳做為活力的餐點。優酪乳擁有鮮奶的營養成份，鈣質含量高，且多了幫助腸胃消化的有益活菌。因為有了活菌，所以可分解生乳中的乳糖，對於乳糖不適症，或對牛奶過敏者來說，優酪乳是比鮮奶更理想的選擇。
優酪乳要喝「活」的哦！
但挑選優酪乳，可是有學問的。首先要能辨識清楚，所購買的優酪乳，其添加的有益菌，究竟是死菌或活菌；因為只有活菌，才能真正達到健身美容的目的。民眾選購時，除了可從產品標示去認明外，還可從產品保存方式來分辨。活菌優酪乳，需要冷藏在溫度４度c左右，才能保持其活動力，而死菌飲品，通常只要常溫保存即可。
儘管喝優酪乳的好處不少，但過與不及都是不恰當的；根據營養師的建議，一天４８０cc是最適當的飲用量。由於優酪乳的維他命Ｃ含量較少，因此不妨與水果，一起搭配食用，特別是纖維含量多的水果，效果更好。此外，加入穀類脆片來喝，更具營養價值；不過，別跟茶一塊喝，口味會打扣的。愛美又具有營養概念的網友們，不妨買罐優酪乳喝喝看吧！
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